【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが感じられ、時間と共にバニラやオークのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間はスムースでバランスが良く、フィニッシュはまろやかで余韻が心地よいです。 【余韻】中程度の余韻で、フルーティーな後味が残ります。
オーガニック・ロッソ・ピチェーノは、デイルズフォードによって生産される赤ワインで、ヴェネト地域のテロワールを反映しています。このワインはオーガニック栽培にこだわり、持続可能な農業を通じて高品質なぶどうを生産しています。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、食事との相性も良いため、多様な場面で楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーガニックの手法を用いています。熟成はオーク樽で行われ、果実の特性を引き出すために選別されたぶどうを使用しています。熟成期間は数ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るさと濃さが絶妙に調和している。
香り
開けた瞬間、熟したチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。フレッシュなハーブの香りも加わり、非常に魅力的。
味わい
アタックは果実味豊かで、チェリーやベリーの濃厚な味わいが広がる。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。全体的にしっかりとした構成。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも高い。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりなワイン。