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白

Ammunition Chardonnay

アミュニション・シャルドネ

Daylight Wine & Spirits/アメリカ合衆国

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】輝く淡い金色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてバターやパンの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが見受けられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味の膨らみが中間で際立つ。フィニッシュには心地よい酸味が残り、全体のバランスが取れている。 【余韻】長い余韻があり、ナッツの風味が感じられる。

アミュニション・シャルドネは、デイライト・ワイン・アンド・スピリッツによって生産されるアメリカ合衆国の白ワインです。多様な気候条件と土壌が共存する地域で育まれたこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、飲み手を魅了します。特に、シャルドネの特徴を生かしたバランスの取れた味わいが、ワイン愛好家から高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
パイナップル
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュな果実感
クリーミーな口当たり
心地よい酸味
バランスの良い味わい

料理との相性

シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソース
リゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6-12ヶ月程度と考えられ、フレッシュさを保ちながらも複雑味を引き出す工程が行われているでしょう。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Daylight Wine & Spirits

デイライト・ワイン・アンド・スピリッツ

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清澄さを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。

香り

フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、開いた直後は爽やかさが強い。時間が経つにつれて、バターやトーストしたブレッドのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、豊かな果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸はしっかりとしていて、余韻にかけてのバランスが絶妙。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽い肉料理と相性が良い。全体的に洗練された印象を与えるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5