テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバイオレットの花香が広がる。さらに、カカオや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、口の中でフルーティーさが広がる。中間ではタンニンが滑らかに溶け込み、フィニッシュにはダークチョコレートやシナモンの風味が残る。 【余韻】長く、果実味にスパイシーな後味が続く。
デ・アンヘレス・ビーニャ・1924は、アルゼンチンのルハン・デ・クージョに位置する歴史あるワイナリーで、マルベック種を用いた力強い赤ワインを生産しています。この地域の土壌と気候は、マルベックの特徴を引き出すのに適しており、豊かな果実味としっかりしたタンニンが特徴です。ワインは、しっかりとしたボディとバランスの取れた酸味を持ち、食事との相性が良いことから多くのファンに支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的で、デ・アンヘレス・ビーニャ・1924でも同様の手法が推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、樽での熟成を経て風味の複雑さを増すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、輝きがあり、粘性も見られます。色調は深く、視覚的に力強さを感じさせます。
香り
最初はダークベリーやプラムのアロマが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。さらに、熟成感が伴うレザーや土の香りも感じ取れます。
味わい
アタックは力強く、果実の風味が豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが口を包み、酸はバランスを保ちながら、フルーティーさを引き立てます。後味にはスパイシーさも感じられ、余韻が長く続きます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いです。豊かな味わいがシーンを盛り上げる一杯です。