テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実（チェリーやプラム）、スパイス、ハーブ、土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実の甘みが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンと酸味がバランスよく調和。フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】長めで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方の土壌と気候に恵まれた赤ワインです。生産者であるド・クラリチーニは、伝統的な手法を重んじながらも現代的なアプローチを取り入れ、品質の高いワインを生産しています。このワインは、豊かな果実味としっかりとした酸味が特徴で、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
土
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
酸味のバランス
料理との相性
ラザニア
赤身肉のグリル
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
煮込み料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなブラックチェリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。ほのかなハーブの香りも漂い、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりしており、中盤では柔らかなタンニンが広がる。酸はバランスよく、スムーズな飲み口を提供する。後味はフルーティで、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーに最適。全体的にバランスの取れた一品。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5