テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、花の香りが立ち上り、次第にパンやイーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が溢れ、中間はクリーミーさを伴い、フィニッシュは爽やかさとともにバランスが取れています。 【余韻】長めで、ベリー系の風味が心地よく残ります。
クレマン・ド・ロワール・ブリュット・ロゼは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインで、De Jessyが手掛けています。この地域は多様な土壌と気候に恵まれ、質の高いワインが生まれることで知られています。このワインは、フレッシュな果実感と繊細な泡立ちが特徴で、食事とともに楽しむのに最適な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て、クリーミーな泡立ちを実現しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実感を保つための期間が設けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、軽やかに輝く。泡立ちは細かく、持続性がある。
香り
開いた直後は赤いベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやパンの香ばしさが感じられる。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が口の中で広がる。中盤では赤い果実の風味が際立ち、クリーミーな泡が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸は高めでバランスが取れている。
総合
今飲むのに最適な状態で、軽快でリフレッシングな印象。熟成ポテンシャルは限られているが、飲み頃は2024年頃まで。アペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。