Merlot

メルロ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】プラムやブラックチェリーの第一アロマに、少しスパイシーな香りが加わる。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中間でのふくよかさがあり、フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】長めで、ベリー系の風味が持続する。

ド・ラ・ルジェリーはフランスのワイン生産者で、特にメルロを用いた赤ワインに定評があります。フランスのテロワールの特徴を活かし、フルーティでバランスの取れたワインを生み出しています。メルロは柔らかなタンニンと豊かな果実味が特徴で、幅広い食事に合わせやすいワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

柔らかなタンニン
フルーティさ
スムーズな口当たり
ミディアムボディ

料理との相性

赤身肉のグリル
鶏肉のロースト
マッシュルームのリゾット
カマンベールチーズ
トマトソースのパスタ

醸造について

メルロは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多い。このワインもおそらく数ヶ月の熟成を経て、フルーティな風味を引き立てるようなプロセスが採用されていると考えられる。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒果実やプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増してくる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、後味にはほのかなスパイス感が残る。タンニンは柔らかく、心地よい。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも期待が持てる。バーベキューや赤身肉の料理に合わせるのが理想的。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5