【外観】明るい黄金色でやや濁りがある。 【香り】第一アロマには新鮮な林檎や洋梨の香りが広がり、次に白い花や柑橘系の香りが感じられる。さらに、バターやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーなテクスチャーを持ち、フィニッシュには軽やかなミネラル感が広がる。 【余韻】長めで、リンゴの皮や軽いナッツの風味が残る。
ド・ランチェロッティが手がけるウィラメット・ヴァレーのシャルドネは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ぶどう栽培に理想的な環境を提供しています。シャルドネはその表現力豊かな特性から、特に人気のある白ワインとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネは、丁寧に手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多いです。その後、一部はオーク樽で熟成され、豊かな風味が引き出されます。熟成期間は約6ヶ月から8ヶ月と予想されます。
外観
淡い黄金色で輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、光が当たると美しい反射を見せる。
香り
最初は柑橘類の香りが際立ち、徐々にバニラやトーストしたオークのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、熟したトロピカルフルーツや花の香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、クリーミーな口当たりが広がる。中盤には豊かな果実味があり、酸味がしっかりと支えている。タンニンは低めで滑らかで、全体としてバランスが取れている。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成でも楽しめそう。シーフードやクリーム系の料理と相性が良く、特別なディナーにも適している。