Pecorino

【外観】淡い黄色と輝きのある透明感。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマが広がり、続いてハーブやフローラルな香りが感じられる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、中間で果実味とミネラル感が膨らむ。フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、レモンや青リンゴの風味が残る。

ペコリーノは、イタリアのデ・リソによって生産される白ワインで、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、特にアブルッツォ地方で人気があり、地方の特性を反映したブドウ品種から作られています。テロワールの影響を受けた豊かな味わいが、多くのワイン愛好者に支持されています。