テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きを持つ。 【香り】ブラックベリー、プルーン、バニラ、スパイスの香りが広がり、時間と共に革やチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュはしっかりしたタンニンと共に余韻が長く続く。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が楽しめる。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのデ・ロス・セロスによって生産される赤ワインで、濃厚な果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。アルゼンチンの豊かなテロワールが生み出すフルボディのワインは、特に肉料理との相性が抜群で、時間と共にその魅力を増していきます。デ・ロス・セロスは、品質を重視したワイン造りで知られており、選び抜かれたぶどうから生まれるワインは、飲みごたえとバランスに優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成は、ワインに複雑さを与え、果実味とスパイスのバランスを整えます。一般的には、12ヶ月から18ヶ月程度熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（4件）外観
濃い紫色を帯びたルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが印象的で、熟成感が感じられる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、深みを増す。土や革の香りも感じられ、複雑さがある。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味とともにしっかりとしたタンニンの質感が感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、果実の甘さと調和。余韻にかけてスパイシーさが心地よく広がる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンにも合うワイン。