テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟成から来るバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが口に広がります。中間にはしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻があります。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスパイス感が残ります。
マルキーズ・ロマーヌ・サン・ジュリアンは、メドック地区に位置し、ド・ムールが手掛ける赤ワインです。サン・ジュリアンはボルドーの中でも特に高品質なワインを生み出すアペラシオンとして知られており、土壌の多様性と気候が優れたぶどうの成長を促します。このワインは、その優雅さと複雑性により、多くのワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は約18ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてタバコやレザーのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中盤を支える。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残し、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は2025年頃からで、10年以上の熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや祝賀の場にふさわしいワイン。