テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはダークチェリーやプラム、少しのスパイスが感じられる。第二アロマには軽やかなトースト香、バターのニュアンスが広がり、第三アロマではバニラと革が顔を出す。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中間ではスパイシーさとボディの膨らみが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、スパイスと果実味が残る。
テラマール・レゼルヴァ・メルロ・シラーは、デ・ミュラーによって生産される赤ワインで、フルボディのスタイルを持つ。産地やアペラシオンは不明だが、メルロとシラーのブレンドは、果実味とスパイスのバランスが特徴。生産者は伝統的な手法を用い、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを提供している。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推測される。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月で、果実味を引き立てるために控えめに行われる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを揺らすと、涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土っぽいミネラル感も感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランス良く、果実味を引き立てる。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワイン。