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スパークリング

Carte Blanche Champagne Brut Réserve

カルテ・ブランシュ・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴァ

De Nauroy/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】輝きのある淡い黄金色で、泡立ちが豊かです。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、トーストやアーモンドの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな甘さが感じられます。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、シトラスの風味が印象的です。

カルテ・ブランシュ・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴァは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者であるド・ノーロイは、伝統的な製法を用い、高品質なワインを提供しています。このワインは、シャンパーニュの特徴的なテロワールを反映し、特別な場面にふさわしい洗練された味わいを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
シトラス
アーモンド
白い花

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

クリスプな酸
フルーティーな甘さ
ミネラル感
滑らかな口当たり
爽やかな余韻

料理との相性

オイスター
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
野菜の天ぷら
チーズ盛り合わせ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的な瓶内二次発酵を経て、スパークリングワインとして仕上げられます。発酵後は数ヶ月間瓶内で熟成され、風味の複雑さを増すために、オーク樽で熟成されることも考えられます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には15ヶ月以上が期待されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 15ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

De Nauroy

ド・ノーロイ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

外観

淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴと柑橘系の香りが広がり、時間が経つとともにトーストやミネラルのニュアンスが現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは鮮やかで、酸味がしっかりしている。中盤では果実味が広がり、クリーミーな泡立ちが心地よい。酸とのバランスが良く、すっきりとした後味が印象的。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝賀シーンに最適。バランスの良い味わいが多くの人に受け入れられるだろう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5