テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの甘酸っぱい香りが広がり、さらにフローラルな香りやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間には軽やかな膨らみがあり、フィニッシュはクリスピーでクリーンな印象です。 【余韻】ほどよい長さで、フルーティーかつ爽やかな後味が楽しめます。
ロゼ・ダンジュはフランスのアンジュー地方で生産される軽やかなロゼワインです。デ・ペルリはこの地域の伝統的な生産者で、清らかでフレッシュなスタイルのワインに定評があります。地元のテロワールが育むこのワインは、果実味豊かで飲みやすく、特に春や夏の食事にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽ではなくタンクで行うことが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きは高い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、徐々に白い花やミネラルのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、香りはより複雑に、ほのかなハーブの香りも現れる。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、フルーツの甘みが心地よく広がる。中盤では明確な酸味がバランスを取り、さっぱりとした印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、果実味が際立つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、すぐに楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、軽やかで飲みやすいロゼはピクニックや軽食に最適。フレッシュな果実味が魅力のワイン。