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スパークリング

Grand Réserve Brut Champagne Premier Cru

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

De Vilmont/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)出典: 1 件

【外観】微細な泡立ちを伴う淡い黄金色。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が感じられ、中間はクリーミーな質感が持続し、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、レモンピールのほのかな風味が楽しめる。

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、De Vilmontが手掛ける高品質なシャンパーニュです。プルミエ・クリュの特性を生かし、厳選されたブドウを使用して醸造されています。シャンパーニュ地方のテロワールが反映されたエレガントな風味が特徴で、特別な場面にふさわしいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

クリーミーな質感
爽やかな酸味
フルーティな味わい
ミネラル感

料理との相性

オイスター
スモークサーモン
白身魚のグリル
チーズ盛り合わせ
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメトド・シャルマを用いて発酵され、軽やかでフレッシュなスタイルを実現しています。熟成には主にスチールタンクを使用し、数か月間かけて泡の開発が行われます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

De Vilmont

ド・ヴィルモン

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

外観

輝く淡い黄金色で、細かい泡立ちが持続的に立ち上る。全体的に明るく、透明感のある外観が特徴(70文字)

香り

初めは新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツ、ミネラル感が感じられる。複雑な香りの変化が楽しめる(120文字)

味わい

アタックは爽やかで、シトラスや青リンゴのフレッシュさがある。中盤では豊かな酸味とともに、ミネラル感が広がり、きれいなバランスを保つ(130文字)

総合

飲み頃は今から数年後と見込まれる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝賀の席に最適なワイン。全体として洗練された印象を持つ(130文字)

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5