テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが広がり、さらに花の香りやスパイス、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたタンニンが感じられ、果実味が豊かで、スパイシーさが中盤に広がります。フィニッシュは滑らかで、余韻も長く続きます。 【余韻】黒果実の風味が残り、心地よい余韻が楽しめます。
アーティザンズ・ブレンド・シラーズ・ヴィオニエは、オーストラリアのヴィクトリア州に位置するディーキン・エステートによって生産されています。このワインは、シラーズとヴィオニエのブレンドによって特徴づけられ、力強さとエレガンスを兼ね備えています。生産者は、テロワールを重視した持続可能な農法を実践し、地域の特性を活かしたワイン作りに取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すために、短期間の熟成を行います。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと深みを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度である。エッジにはわずかなオレンジが見られ、熟成を感じさせる。
香り
開けた直後はダークベリーやスパイスのアロマが際立ち、時間の経過とともにバラやビオラの花香が広がる。軽いトースト香やバニラのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ブルーベリーやブラックチェリーの風味が広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸味がフレッシュ感を与える。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃まで。熟成ポテンシャルもあり、ワイン愛好家にとっては魅力的な選択肢。バーベキューや肉料理と共に楽しむのが推奨される。