テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、第二アロマにはスパイスや軽い土の香り、第三アロマではバニラやトーストしたオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュはスムーズでバランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートとスパイスのニュアンスが残ります。
Dehesas del Reyは、スペインのワイン生産地域で知られる生産者で、特に赤ワインに力を入れています。このワイナリーは、独自のテロワールと気候条件を活かし、豊かな風味とバランスの取れた味わいを持つワインを生産しています。Tintoは、彼らの代表的な赤ワインであり、特に食事との相性が良く、食卓に華を添える存在です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックベリー
スパイス
軽い土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トーストしたオーク
フレーバー
凝縮感
果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした牛肉
ローストポーク
パスタ・ボロネーゼ
ダークチョコレートデザート
チーズプレート
醸造について
Tintoは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って豊かな粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成による複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、しっかりとした中盤に移行する。タンニンは滑らかでありながらしっかりしており、酸は心地よく全体を引き締めている。
総合
現在飲み頃であり、数年の熟成ポテンシャルも持つ。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別なディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%