テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオリーブのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りが奥行きを与えています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけてスムーズに伸びていきます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが心地よく残ります。
レ・ローヌ・クロゼ・エルミタージュは、デラスによって生産される赤ワインで、コート・デュ・ローヌ地区に位置しています。この地域は多様なテロワールを持ち、シラー種の特徴を生かしたワインが多いことで知られています。デラスは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、品質の高さが評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
しっかりしたタンニン
スパイシーな余韻
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフシチュー
チーズ盛り合わせ
鶏肉の赤ワイン煮込み
パスタ・アラビアータ
醸造について
醸造は、伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月にわたってワインの風味が整えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。輝きがあり、グラスの側面に粘性が感じられる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで丸みを帯びている。バランスの良い味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも高い。友人とのディナーや特別なシーンにおすすめ。全体的に優れたバランスと風味が楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%