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スパークリング

Brut Heritage Champagne Grand Cru 'Tours-sur-Marne'

ブリュット・エリテージ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・トゥール・シュル・マルヌ

Delbeck/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには、リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマにバターやトーストの香ばしさ、第三アロマにはトーストしたナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスピーで爽やか、ミネラル感があり、口の中で広がる中間はふくよか。フィニッシュにはシトラスの酸味が残り、バランスが取れている。 【余韻】心地よい長さで、ナッツの風味が余韻として残る。

ブリュット・エリテージ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・トゥール・シュル・マルヌは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。デルベックは、伝統的な手法を駆使し、特に優れたテロワールで育まれたブドウを使用しています。このワインは、特別な場面や祝宴にふさわしい、エレガントで複雑な味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
レモン
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

トーストしたナッツ
バニラ

フレーバー

クリスピーな酸味
ミネラル感
ふくよかさ
バランスの良さ

料理との相性

オイスター
サーモンの刺身
白身魚のグリル
チーズプレート
クレームブリュレ

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で醸造され、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成は、特に古い樽やステンレススチールタンクで行われ、数ヶ月から数年の間熟成される可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
40%
ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Delbeck

デルベック

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く淡い金色で、細かい泡立ちが見られ、滑らかな粘性を持ち、優雅な印象を与える。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出し、複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よく、中盤にはフルーツの甘さとともにミネラル感が感じられる。タンニンは非常に滑らかで、酸とのバランスが絶妙。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なイベントや祝いの席に最適で、シーフードや軽食とも相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5