テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイシーな香りや微かなハーブ香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、しっかりとしたタンニンと酸味がバランスよく調和。フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が心地よく続く。
インスルヘンテ・メルロ・シラーは、デレア・ア・マルカによって造られる赤ワインで、特にフルボディで濃厚な味わいが特徴です。メルロとシラーのブレンドにより、果実味とスパイシーさが絶妙に調和し、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。テロワールは不明ですが、気候や土壌がワインの特徴に大きく影響を与えていると考えられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、果実の風味を最大限に引き出すように醸造されています。樽での熟成が行われる可能性が高く、ワインが持つスパイシーさや複雑さを引き立てるために、数ヶ月から1年以上の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが特徴的。その後、少し時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではスパイシーさが顔を出し、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理との相性が良い。友人との集まりや特別な食事にぴったり。