テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感がある。 【香り】最初にイチゴやラズベリーの果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュは心地よい酸味と共に続く。 【余韻】長く、ベリー系の風味が残る。
クレマン・ド・ロワール・ロゼ・ブリュットは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインです。デリジェロワは、伝統的な手法を用い、地元のテロワールを反映した高品質のワインを造ることで知られています。このワインは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備え、特別な場面にも適した選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なメソッドで醸造されており、シャルマ方式またはトラディショナル方式で二次発酵が行われると考えられます。熟成は通常、ステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成が見込まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れます。
香り
開いた直後は赤いベリー系の香りが前面に出ており、ストロベリーやラズベリーのフレッシュなアロマが感じられます。時間が経つと、軽やかなパンの香ばしさや、微かなハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽快で、酸味がしっかりと感じられます。中盤では、赤い果実のフレーバーが広がり、クリーミーな泡立ちが心地よいです。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりしているため、バランスが良い一杯です。
総合
飲み頃は今ですが、1～2年の熟成ポテンシャルもあります。軽快でありながらも深みがあるため、アペリティフや軽い料理との相性が良く、特に夏のパーティーシーンにぴったりです。