【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ベリー系フルーツやスパイスの第一アロマに続いて、バニラやチョコレートの香りが感じられ、最後に土や革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間ではスムーズなテクスチャーが広がり、フィニッシュでは柔らかなタンニンが印象的です。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさとフルーツの風味が心地よく残ります。
メティエは、ワシントン州のコロンビア・ヴァレーに位置するドゥリル・セラーズによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたぶどう栽培に適しています。ワインは、複雑さとバランスの取れた味わいを持ち、特に食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メティエは、手摘みされたぶどうを使用し、発酵は小型のステンレススチールタンクで行われます。熟成にはオーク樽が使用され、約18ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が形成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなスモーキーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや祝賀の席に最適なワイン。複雑さと深みがあるため、じっくり楽しめる。