【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】新鮮なストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、続いてハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にはフルーツの甘さと酸味のバランスがあり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長めで、フルーツの風味が持続します。
ボルドー・ロゼは、フランスのボルドー地方で生産される魅力的なロゼワインです。デロールはこの地域で高い評価を得ている生産者で、土壌や気候の恵みを受けたぶどうから、エレガントでフルーティーなスタイルのワインを生み出しています。ボルドーのテロワールを反映したこのロゼは、食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つために短期間熟成されると考えられます。熟成に際しては、酸の保持とフルーツの特性を引き出すための工夫がなされているでしょう。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は適度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開けた瞬間は、フレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが広がる。時間が経つにつれて、花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、クリーンなミネラル感が感じられ、余韻にかけて軽やかな果実味が持続する。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
2019年のボルドーロゼは、今が飲み頃で、特に夏の軽食や友人とのバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨する。