Perle de Rosé Brut Champagne Grand Cru 'Tours-sur-Marne'
ペルル・ド・ロゼ ブリュット シャンパーニュ グラン・クリュ 'トゥール・シュル・マルヌ'
テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香、バラの花の香りが広がり、次第にトーストやナッツの香ばしさが現れます。 【味わい】最初はフレッシュで爽やか、次第にリッチな中間に移行し、クリーミーな泡立ちが魅力。フィニッシュはドライで心地よい余韻を残します。 【余韻】長めで、フルーツとトーストの余韻が楽しめます。
ペルル・ド・ロゼ ブリュットは、シャンパーニュのグラン・クリュであるトゥール・シュル・マルヌで生産される特別なスパークリングワインです。デルポルト・イヴは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、複雑な香りと豊かな味わいを持ち、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、温度管理されたタンクで発酵され、二次発酵後に瓶内熟成が行われると推測されます。熟成期間は3年以上と考えられますが、詳細な熟成方法は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、微かな輝きを放つ。透明度が高く、繊細な泡立ちが印象的で、粘性は中程度。
香り
開けた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれ、パンや酵母のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは軽やかで、すぐにフレッシュな酸味が感じられる。中盤では果実味が広がり、クリーミーな泡が口中に心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが良い。
総合
全体的に非常にバランスの取れたワインで、今が飲み頃。数年の熟成も期待できる。特別な場面や食前酒としての楽しみに最適。