Blanc de Blancs Demi-Sec Champagne Grand Cru 'Oger'
ブラン・ド・ブラン・ドゥミ・セック・シャンパーニュ・グラン・クリュ・オジェ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】柑橘系のフルーツや白い花、アーモンドの香りが広がり、次第にトーストやバターの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは優しく、クリーミーな口当たり。中間ではミネラル感が現れ、フィニッシュは心地よい甘さが残る。 【余韻】長い余韻があり、甘いアーモンドの風味が特徴的。
ブラン・ド・ブラン・ドゥミ・セック・シャンパーニュ・グラン・クリュ・オジェは、フランスのシャンパーニュ地方に位置する高品質なスパークリングワインです。生産者であるドミエール・アンシオは、厳選されたブドウを使用し、エレガントなスタイルのワインを生産しています。特に「オジェ」と名付けられたグラン・クリュは、特有のテロワールにより、豊かな風味と洗練された酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られていると推察されます。ブドウは手摘みされ、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成は瓶内で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスに残る涙はしっかりとした印象を与える。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間経過と共にトーストやハチミツのニュアンスが現れ、複雑さを増す。微かな花の香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりとした印象を与える。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスが取れている。タンニンは感じられず、酸が心地よい印象を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に特別なシーンや祝宴に適している。全体的に洗練された印象を持つ。