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白

Catavela Bianco

カタヴェラ・ビアンコ

Denavolo Rivergaro/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 65%)

【外観】アンバーがかったゴールドで、独特の色合いを持つ。 【香り】酸化熟成由来のニュアンスと蜜、干し果実、杏、オレンジピールの香りが広がり、独特の発酵香とほのかなスパイスが続く。 【味わい】アタックはテクスチャーが豊かで、タンニン感のある独特の口当たり。ドライフルーツとナッツのフレーバーが広がり、酸がしっかりと骨格を支える。フィニッシュは長く個性的。 【余韻】長い余韻があり、複雑なスパイスとドライフルーツの余韻が続く。

料理との相性

パスタ
貝類
熟成チーズ
ハードチーズ
白身魚
熟成肉

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ワイン情報

タイプ
白
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

生産者

Denavolo Rivergaro

デナヴォロ・リヴェルガロ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

香り

酸化熟成由来のアンバー色のニュアンスを持つアロマ。蜜と干し果実、杏、オレンジピールの香りが広がり、独特の発酵香とほのかなスパイスが続く。

味わい

アタックはテクスチャーが豊かで、タンニン感のある独特の口当たり。ドライフルーツとナッツのフレーバーが広がり、酸がしっかりと骨格を支える。フィニッシュは長く個性的。

総合

エミリアの自然派生産者デナヴォロ・リヴェルガロによるアンバーワイン(オレンジワイン)スタイルの白ワイン。独特の醸造手法による複雑なアロマとテクスチャーが特徴的。

味わいプロフィール

ボディ3/5
酸味4/5