テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマは黒い果実やプラム、次にスパイスやハーブのニュアンスが広がり、最後に土の香りが感じられる。 【味わい】口に含むと、リッチな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが伴い、フィニッシュにはクリーンな酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、果実の甘さとスパイシーさが持続する。
シャトー・レ・クリュゼル・ラランド・ド・ポムロールは、フランスのポムロール地区に位置するワインで、生産者のドニ・デュランツは、優れたテロワールを活かしたワイン造りで知られています。このワインは、豊かな味わいとエレガントなスタイルを持ち、特に親しみやすさと深みを兼ね備えた赤ワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
スパイス
ハーブ
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
リッチな果実味
しっかりしたタンニン
クリーンな酸味
エレガントなボディ
バランスの良さ
料理との相性
ビーフストロガノフ
鴨のロースト
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
グリルした赤身肉
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さと深みを引き出すために一定期間熟成されると思われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、グラスの縁には紫がかる輝きが見られ、粘性は中程度で、ゆっくりとした脚を形成します。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを取ります。タンニンはしっかりしているが、エレガントさもあり、余韻にはフルーティな要素が残ります。
総合
今飲むのも良いですが、数年の熟成が進むことでさらに魅力が増すでしょう。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめる一品です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%