【外観】淡い黄金色で、泡立ちが良い。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、青リンゴ、そして少しのミネラル感が感じられる。 【味わい】口当たりはクリスプで、シトラスのフレッシュさが広がり、中間では少しのブリオッシュ感が現れ、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長めで、柑橘の余韻が心地よい。
ファネット・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するデュロイユが手掛けるスパークリングワインです。このワインは、特別なヴィンテージのぶどうを用い、シャンパーニュの伝統的な製法を尊重して醸造されています。気候と土壌の特性が生かされ、エレガントでありながら力強い味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法であるメトード・シャルマを用いて醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵を経て熟成されます。一般的には、数ヶ月から1年以上の熟成期間があると考えられます。
外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち昇る。輝きがあり、クリスタルのような純度を感じる。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが現れる。果実香とともにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤にかけて果実味が広がり、クリーミーな泡立ちと共にバランスが取れている。酸がしっかりしており、余韻には微かな塩味も感じる。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルもある。特別な場面や食事とのペアリングに適しており、特にシーフードや軽めの前菜と相性が良い。