テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかり、透明感があります。 【香り】青リンゴやピーチのフルーティーな香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。さらに、ミネラル感が漂い、心地よい香りの層を形成しています。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みと酸のバランスが絶妙です。中間には滑らかな口当たりがあり、フィニッシュには清涼感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が心地よく続きます。
クヴァリテーツヴァイン・モーゼル・リースリングは、ドイツのモーゼル地方で生産される白ワインで、Deustscherによって造られています。モーゼルはリースリングの名産地として知られ、特にその酸味とミネラル感が特徴です。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルを持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
ピーチ
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
ミネラル
軽いヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
果実味
酸のバランス
ミネラル感
料理との相性
海鮮のカルパッチョ
アジアンテイストの鶏肉料理
サーモンのグリル
リースリング風味のポテトサラダ
スパイシーなタイ料理
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保持しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティーなキャラクターを強調しています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は、青リンゴや柑橘系の香りが優勢で、時間が経つにつれて蜜やフローラル、ミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が感じられる。中盤にはジューシーな果実味が広がり、バランスが良い。酸は明確で、全体的に軽快な印象を与える。
総合
総合的に見て、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに魅力が増すポテンシャルがある。アペリティフや軽い魚料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812%
201712%
201612%
201412%