テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が主体となり、ほのかなスパイスと花の香りが心地よく広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では滑らかな口当たりとともに、軽やかなタンニンが感じられ、フィニッシュに向かって酸味がしっかりと続きます。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が優しく残ります。
グラウ・ウント・ヴァイスブルグンダー・ハルプトロッケンは、ドイツ・ファルツ地方のデュイッチェス・ヴァインターによって生産される赤ワインです。このワインは、ファルツの温暖な気候と多様な土壌によって育まれたぶどうから作られ、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。ワインは、食事と合わせやすく、日常的に楽しむことができる位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、果実味を保ちながらも深みを持たせることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いルビー色で、明るさがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる印象を与えます。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられます。時間が経つと、ほのかなスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで上品。全体としてバランスが良く、飲みやすさが際立っています。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると思います。熟成ポテンシャルもあり、特に軽食や軽めの肉料理と相性が良いでしょう。カジュアルな集まりにぴったりなワインです。