【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに、軽やかなフローラルノートが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、果実味が豊かです。中間には柔らかい膨らみがあり、フィニッシュに向けてバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】やや長めで、赤い果実の余韻が楽しめます。
コトー・デュ・ランゲドック・ロゼは、ラングドック地方の豊かなテロワールを反映したワインで、ドゥヴォワ・デ・ザニョー・ダウメラスが手がけています。この生産者は、自然環境を尊重し、持続可能な栽培方法を実践していることで知られています。多様な土壌と気候が育むこのロゼは、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実味を保ちながら、飲み頃に仕上げられています。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく清涼感があります。輝きがあり、粘性は中程度。
香り
開けた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて微かなハーブや花のニュアンスが加わります。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー、酸味が心地よく中盤にかけて広がります。タンニンはほとんど感じられず、バランスの良い酸が特徴です。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽やかな印象を持ち、サマー・パーティーや軽食にぴったり。熟成のポテンシャルはあまり高くありません。