テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、バラやタイムの花香が加わり、後にスパイスと土のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、ミディアムボディでしっかりとした酸味が心地よく、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻にフルーティーさとスパイシーさが残ります。
アプレンティス・オブ・デヴォタス・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、マーティンボロの特選ブドウから造られた赤ワインです。Devotusは、この地域の特性を生かしたテロワールを重視し、果実味と酸のバランスが取れたワインを生産しています。シングル・ヴィンヤードの名が示す通り、特定の畑の個性を反映した独自性の高いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によって果実の風味を最大限に引き出し、熟成はフレンチオークの樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインは穏やかでエレガントなスタイルに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バラの花や軽い煙草の香りも感じられ、非常に魅力的な香りの変化を見せる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。余韻には軽いスパイスと果実の風味が残り、心地よい印象が続く。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワインで、豊かな風味が楽しめる。