テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】第一アロマはダークベリー、プラム、ブラックチェリー。第二アロマには軽やかなスパイスとバニラ。第三アロマはオーク由来のトースト香とチョコレートが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さが広がる。中間は豊かなボディで、スパイシーさとともに滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、バランスの良い酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスが持続する。
D.H. レスコンブはアメリカ合衆国で知られるワイナリーで、独自のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。リミテッド・リリース・プティ・ヴェルドは、特別なセレクションとしてリリースされ、深い色合いと豊かな風味を持つ赤ワインです。プティ・ヴェルドはその力強さと個性的な特徴から、他の品種とブレンドされることが一般的ですが、単独でも素晴らしい表現を見せるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・ヴェルドは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、複雑さを増すために一定の期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃厚なルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性も高い。グラスを回すと、しっかりとした脚が現れる。
香り
黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の風味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさもありつつ、酸がフレッシュさを与える。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や集まりにぴったり。果実味とスパイスのバランスが素晴らしく、楽しめる一本。