Langhe Dolcetto

ランゲ・ドルチェット

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、バラの花が感じられ、第二アロマからは軽いスパイスや土の香りが広がります。熟成により、第三アロマに微かに革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイスの香りがほんのりと続きます。

ランゲ・ドルチェットは、イタリア・ピエモンテ州のランゲ地域で生産される赤ワインで、ディ・ルッチョの手によって作られています。テロワールはバランスの取れた酸味と果実味が特徴で、地元の食文化に合った親しみやすいスタイルが魅力です。シンプルながらも深みのある味わいで、日常的に楽しめるワインとして位置付けられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

軽いスパイス

第三アロマ(熟成由来)

わずかなバニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりしたタンニン
良好な酸
滑らかな口当たり
バランスの取れた甘さ

料理との相性

ラザニア
ミートソースパスタ
グリルチキン
トマトソースのピザ
ビーフシチュー
ハムとチーズの盛り合わせ

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が重視されると考えられます。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度行われることが多いでしょう。これにより、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加える仕上がりになります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性もほどよく感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスやわずかなハーブの香りが加わり、奥行きが増してくる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てている。全体的にバランスの取れた味わい。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にカジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。リラックスしたシーンで楽しむのが理想。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5