Rosso del Poeta Rosso Piceno

ロッソ・デル・ポエタ・ロッソ・ピチェーノ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が感じられ、中間では酸味が加わり、バランスが良い。フィニッシュではほのかなタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の香りが続く。

ロッソ・デル・ポエタ・ロッソ・ピチェーノは、イタリアのピチェーノ地区で生産される赤ワインで、ディ・ルスキオが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、バランスの取れたワインを生み出すことで知られています。ワインは、果実味と心地よい酸味が調和し、飲みやすさと深みを兼ね備えた一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
心地よい酸味
柔らかなタンニン
バランスの取れた味わい
余韻のある風味

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
トマトソースのピザ
熟成チーズ
野菜のラタトゥイユ

醸造について

おそらく、温度管理された発酵が行われ、ステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿って滑らかに流れる様子が見られる。

香り

開けた直後はベリー系の香りが主体で、特にブラックチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とタンニンが心地よく調和し、滑らかな口当たり。タンニンは中程度で、後味にわずかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや肉料理と合わせるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5