テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花の香りが絡み、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むとクリーミーで、ミネラル感のあるアタックが広がります。中間は豊かな果実味があり、フィニッシュにはスムーズな酸が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には柑橘系の皮の風味があります。
グランデ・レゼルヴァ・シャルドネは、アルゼンチンのディアマンデスによって生産される白ワインです。ディアマンデスは、高品質のワインを生み出すために特別なテロワールを活かし、厳選されたぶどうを使用しています。冷涼な気候と高地での栽培が特徴で、シャルドネの特性を最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
クリーミーさ
ミネラル感
フルーティーな酸味
バランスの取れた甘み
料理との相性
海鮮のグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンソース
サーモンのマリネ
チーズプレート
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。その後、一部はオーク樽で熟成され、複雑さを増すために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色が特徴で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面に美しい涙を形成します。
香り
開栓直後は青リンゴや柑橘の香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミッドパレットには豊かな果実味が広がり、酸味とバランスが取れています。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年間は熟成が期待できます。食事と合わせるシーンや、特別な場面での楽しみに適しています。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5