テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間はシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、赤い果実の風味が持続します。
ホワイト・ラベル・ピノ・ノワールは、オーストラリアのヤラ・ヴァレーに位置するダイヤモンド・バレーによって生産される高品質な赤ワインです。この地域は冷涼な気候が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に理想的なテロワールを提供しています。フルーティでエレガントなスタイルのこのワインは、飲み手に豊かな香りと滑らかな口当たりをもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、軽く圧搾された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るいルビー色で、透明感があり、赤紫の輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成します。
香り
開いた直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて土っぽさやスパイスのニュアンスが顔を出します。微かなバニラの香りも感じられ、全体的にバランスが取れています。
味わい
アタックは滑らかで、甘酸っぱい果実のフレーバーが広がります。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかり支えています。余韻には微かなスパイスと土のニュアンスが残り、心地よい味わいが続きます。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルがあります。友人とのカジュアルな集まりや、軽めの料理とのペアリングに最適です。