【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かで、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中間では複雑な風味が広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ほのかなスパイスの風味が感じられます。
フェリオーネ・バルベーラ・ダルバは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、ディエゴ・コンテルノによって丁寧に造られています。このワインはバルベーラ種の特性を引き出し、豊かな果実味と酸味のバランスが特徴です。ピエモンテのテロワールが反映されたワインは、食事との相性も抜群で、地元の料理を引き立てる存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、その後瓶詰めされます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深く、透明感がある。
香り
開いた直後はブラックベリーやチェリーのフルーツ香が豊かで、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体として、芳醇で魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味が際立ち、滑らかなタンニンが心地よく、バランスが良い。果実の甘さと酸味が調和し、複雑な味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃が推奨。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。食事と共に楽しむシーンに最適。