テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、果実味が広がる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味もある。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が残る。
プーロ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサの気候と土壌の特性を活かした赤ワインです。生産者のディーター・マイアーは、持続可能な農業を重視し、品質の高いぶどうを栽培しています。このワインは、メンドーサの豊かな風土の影響を受け、フルボディでありながらエレガントな仕上がりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
カカオ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムのロースト
チーズプレート
濃厚なパスタ
ダークチョコレートデザート
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度を想定し、風味の複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にしっかりとした印象を与える。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フルーティさと複雑さが共存し、心地よいアロマが漂う。
味わい
滑らかなアタックから始まり、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味も適度で、中盤にかけてフルボディの展開があり、後味にはスパイシーな要素が残る。
総合
今飲むのに適したワインで、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると、その魅力が引き立つ。バランスが良く、飲みごたえがある。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5