テイスティングノート
【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやレモン、白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、まろやかな中間があり、ミネラル感が際立ちます。フィニッシュはクリスプで、しっかりとした余韻が残ります。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が持続します。
Dilema（ディレマ）が手がけるVerdejo（ヴェルデホ）は、スペインの伝統的な白ワインで、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。生産者は、厳選されたぶどうを使用し、品質の高いワインを生み出しています。テロワールの影響を受けた爽やかな酸味と、バランスのとれた風味が魅力で、食事とともに楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Verdejoはステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つように醸造されます。熟成期間は短めに設定され、純粋なキャラクターを引き出すことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、透明感が印象的です。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした筋を残します。
香り
開けた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が口の中に広がります。中盤では豊かな果実味が感じられ、特にリンゴや洋梨の味わいが際立ちます。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よいバランスを保っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態であり、特に軽快な料理やシーフードと相性が良いです。熟成ポテンシャルは高くなく、フレッシュさを重視した方が良いでしょう。