テイスティングノート
【外観】微細な泡立ちと淡いロゼ色が美しい。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラの花びらや柑橘系の香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが口中に広がり、中間はクリーミーな泡が心地よく感じられる。フィニッシュはシャープで、引き締まった酸がバランスを保つ。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が魅力的。
ディオジェーヌ・ティシエ・＆・フィスが生産するキュヴェ・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の特性を生かしたスパークリングワインです。このワインは、フルーティーな味わいとエレガントな泡立ちが特徴で、特別な場面を彩るのに最適です。シャンパーニュの伝統と革新が融合した、洗練された一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約18ヶ月とみられ、瓶内二次発酵を経て、エレガントな泡立ちを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、微かな輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つと、トーストや焼きたてのパンの香ばしさが現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
口に含むと、クリスプなアタックが印象的で、フルーティーさが際立つ。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口で、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は2023年頃からで、若干の熟成を経ても楽しめるポテンシャルがある。アペリティフや軽食と合わせるシーンに適している。全体的にバランスが良く、楽しめる一本。