La Petite Grace Pinot Noir

ラ・プティット・グレース・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、ハーブの香りが広がり、次第にスパイシーなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、イチゴやプラムの風味が口に広がる。中間は柔らかいタンニンとともにクリーミーさがあり、フィニッシュはスムーズな余韻を持つ。 【余韻】繊細な果実味が長く続く。

ラ・プティット・グレース・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のディオラによって生産される赤ワインです。ピノ・ノワールの特徴を生かしたエレガントなスタイルで、果実味と酸味のバランスが絶妙です。アメリカのテロワールを反映し、フルーティーさと複雑さを兼ね備えたワインとして、特に料理との相性が良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティーさ
クリーミーさ
柔らかいタンニン
バランスの良さ
エレガントさ

料理との相性

鶏肉のロースト
サーモンのグリル
キノコのリゾット
パスタ・アラ・ボロネーゼ
軽いチーズプレート

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、果実味を最大限に引き出します。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑な香りと味わいを形成します。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかでありながらも濃厚さを感じさせる外観。

香り

開けたては新鮮なチェリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかり感じられ、タンニンは柔らかく、余韻にかけて徐々に深みを増す。全体的にバランスの取れた味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に優れたクオリティ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5