【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに加え、白い花やハーブの香りが広がります。第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられ、熟成によるバニラのニュアンスが隠れています。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感のある中間の膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長い余韻には、柑橘系の風味が広がります。
チュビア・ゴデッロは、ディスカバリーが手掛ける白ワインで、果実味と酸味のバランスが魅力的です。ゴデッロ種特有のミネラル感が感じられ、海に近いテロワールの影響を受けた可能性があります。フレッシュで飲みやすいスタイルは、軽い食事やアペリティフにも最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちつつ、わずかに樽の風味が加わることが考えられます。ワインのスタイルに応じて、オーク樽での熟成が行われることもあるでしょう。
外観
淡い黄色から黄金色にかけての美しい色合い。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。果実の香りに加え、わずかにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかさとフレッシュさが楽しめる。食前酒やシーフードと合わせると良いシーンが想像できる。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、楽しみ方は多様。