テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、わずかなバラの花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、軽やかなスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中間では酸味とタンニンが心地よくバランスを保ち、フィニッシュではしっかりとした余韻が楽しめる。 【余韻】スムースで、果実味が長く続く。
パトリシアズ・キュヴェ・ピノ・ノワールは、ウィラメット・ヴァレーに位置するドッベス・ファミリー・エステートが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ピノ・ノワールに最適な栽培条件を提供しています。生産者は小規模な家族経営で、手作業による収穫と徹底した品質管理を行い、個性的で上質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行い、風味を豊かにするための期間は12ヶ月程度と推定されます。手作業での収穫と選果が行われ、高品質な果実のみが使用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや透明感があるが、しっかりとした存在感を示しています。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が豊かで、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出します。バランスの取れた香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を与えます。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるバランスの良い仕上がり。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりなワインです。