テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感のある外観。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、熟成による微かなバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな風味が口中に広がります。中間ではしっかりとしたボディと酸味が感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの風味とともにスパイシーさが漂います。
ビーニャ・ド・カンポ・メンシアは、スペインのガリシア地方で生産される赤ワインで、ドカンポによって手がけられています。この地域の土壌と気候条件が、メンシア種の特徴的なフルーティーさと酸味を引き出し、飲みごたえのあるワインに仕上げています。ワインは、地元の料理と見事にマッチし、食事を引き立てる存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながら行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月間の熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、赤紫のニュアンスが見られる。光に透かすと鮮やかに輝き、粘性もあり、豊かなボディを予感させる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや軽い土っぽさが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは果実味が強く、しっかりとした酸が感じられる。中盤では柔らかなタンニンが舌を包み、心地よいバランスを保つ。酸の鮮やかさが全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが広がる。全体的にエレガントで洗練された印象を受ける。