テイスティングノート
【外観】琥珀色で透明感のある輝き。 【香り】マンゴーやパイナップルの果実香に加え、ドライフルーツやナッツのニュアンスが広がる。さらに、蜂蜜やキャラメルの甘さも感じられる。 【味わい】アタックは甘やかで、口に広がるフルーツの風味が印象的。中間では豊かなボディと酸味が調和し、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が心地よい。 【余韻】長く続く甘味とスパイスの余韻が特徴。
コルヘイタ・テランテス・マデイラは、ポルトガルのマデイラ島で生産されるデザートワインで、D'Oliveirasによって造られています。テランテスは独特の香りと風味を持つ品種で、マデイラの特異な気候と土壌により、深い複雑さを持つワインに仕上がります。このワインは、芳醇な味わいと長い余韻を楽しむことができ、特別な場面でのデザートペアリングに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コルヘイタ・テランテス・マデイラは、伝統的なマデイラの製法で造られ、発酵後に加熱処理されることで独自の風味が形成されます。その後、長期間にわたり熟成され、複雑な香りと味わいが得られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、光を受けると金色の輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした脚を描く。
香り
開いた直後は、キャラメルやドライフルーツの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、ナッツやスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑で奥行きのあるアロマが広がる。
味わい
初めは甘美なアタックで、濃厚なフルーツの風味が広がる。中盤は酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、滑らかな印象。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面でのデザートワインとして最適。友人との集まりや特別なディナーにぴったり。