【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中間は滑らかで、豊かな酸味が全体を引き締め、フィニッシュはバランスが良く、わずかに渋みを伴う。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーな風味が長く続く。
ブラウフランケッシュはオーストリアの赤ワインで、特にブルゴーニュやバルカン半島の影響を受けた風味が特徴です。生産者のドレは、この品種に特化したワインを造り、テロワールを反映した個性豊かなスタイルを追求しています。ブラウフランケッシュは、果実味と酸のバランスが良く、複雑な香りと味わいを持つため、オーストリアワインの中でも注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵にはステンレスタンクが使用され、温度管理されながら行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を引き立てます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されますが、具体的な条件は生産者により異なることがあります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
初めはダークチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスや軽い土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは中程度で、丸みを帯びており、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルはあり、スパイシーな料理やグリル肉との相性が抜群。リラックスしたディナーに最適。