テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実、プラム、チェリー、スパイス、第二アロマには軽いバターの香り、トースト香、第三アロマにはバニラ、革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとし、果実の甘みとスパイシーさが広がります。中間では滑らかなタンニンとミネラル感が感じられ、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】余韻は豊かで、フルーツの余韻を残しつつスパイスの複雑さがあります。
ダン・ティントは、ポルトガルのダン地区で生産される赤ワインで、特にドム・ベラによって製造されています。この地域は豊かな土壌と理想的な気候条件に恵まれており、伝統的な手法と現代的な技術が融合したワイン造りが行われています。ダン・ティントは、フルボディでバランスの取れた味わいが特徴で、食事と合わせやすく、幅広い料理にマッチします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実味を最大限に引き出すために慎重に管理されています。熟成にはオーク樽が使用されており、風味を深めるために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に非常に魅力的。
香り
開栓直後は黒い果実（プルーンやブラックチェリー）の香りが主張し、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが広がる。微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンがしっかりと支える。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。リラックスしたディナーや特別な場面での提供に最適。