【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルを感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけて酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラルのニュアンスが感じられます。
ガスタルド・ポシップは、クロアチアのドム・カレビッチが手がける白ワインです。このワインは、地元の特異なテロワールを反映しており、しっかりとしたミネラル感が特徴です。クロアチアの美しい風景と豊かな歴史を背景に、品質の高いぶどうから生まれたこのワインは、食事や特別な場面での楽しみに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つために温度管理がされています。熟成にはステンレスまたはオーク樽が使用される可能性がありますが、詳細は不明です。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間経過とともに白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。爽やかさとともに、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは鮮烈でフレッシュな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンはほとんどなく、酸が引き締めている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。シーフードや軽い前菜と合わせるのがオススメで、夏のパーティーにぴったりなワイン。