テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやトーストしたオークの香りも香ります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが口中に広がります。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて複雑さが増し、スパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が持続します。
グラン・レゼルヴァ・マルベック・シングル・ヴィンヤードは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産された高品質な赤ワインです。ドマドスは、厳選されたシングル・ヴィンヤードからのぶどうを用い、テロワールの個性を最大限に引き出しています。このワインは、リッチなフレーバーとエレガントなバランスを持ち、特別な場にふさわしい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、選果後に発酵が行われます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理されていると考えられます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインの複雑さと深みを増すために数ヶ月間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色から深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。観察すると、色調の厚みが印象的で、視覚的にも魅力を引き立てている。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが優勢。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、かすかなトースト香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが特徴的で、酸味がバランスを保ちつつ、全体に豊かな深みを与える。
総合
2016年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。