【外観】澄んだルビー色で、透明感とエレガントな輝きを持つ。 【香り】チェリーやラズベリーの赤系果実に、薔薇やスミレの華やかな花の香りが重なる。スパイスや土のニュアンスがセントラル・オタゴらしいミネラル感と共に広がる。 【味わい】アタックはしなやかで、赤系果実のジューシーな味わいが広がる。シルキーなタンニンと生き生きとした酸が骨格を形成し、フィニッシュにはエレガントな余韻が続く。 【余韻】長く、チェリーとスパイスの風味が心地よく残る。
香り
チェリーやラズベリーの赤系果実に、薔薇やスミレの華やかな花の香りが重なる。スパイスや土のニュアンスがセントラル・オタゴらしいミネラル感と共に広がる。
味わい
アタックはしなやかで、赤系果実のジューシーな味わいが広がる。シルキーなタンニンと生き生きとした酸が骨格を形成し、フィニッシュにはエレガントな余韻が続く。
総合
ニュージーランド・セントラル・オタゴのパラダイス・ヴィンヤードから産まれたピノ・ノワール。涼しい産地ならではのエレガンスと複雑さを兼ね備えた一本。